今日のお山

ドクダミの花です、山でかなりの範囲に群生していました、薬善酒を作るのにふたにぎりほど摘んできました、一週間ほど、陰干しをしてから、ホワイトリカーに漬け込みます、抗生物質を含み、薬善酒として内蔵関係には最高に威力を発揮してくれるとのことです、
今晩のメニュー
麦とろご飯、
芋むし、
とろろかけマグロ丼、
山ワサビ丼、
銀鮭のお茶漬け、エビフライ、
アジフライ、
などなど…