この牡蠣、生でカボスの汁タップリかけて旨いですよー この牡蠣の究極の料理は中身を生の状態でフライにして塩を少しだけふって食す…口のなか全体が牡蠣…最高………

今、畑から抜いてきました、無農薬の畑で作ってもらっているのを自分で抜いて くるんです、味が濃くて旨いですよ、

もう、こんなにお芋のツルが色づいてきました、お芋もどんどんと美味しさを増してきます、 今日のお勧めメニーは、とろろの茶碗むしの…芋蒸し とろろとカキのスタミナ鍋、などなど、

太くはないが、はだが良くきめが細かいようなので、きっと旨いお芋さんですよ、

毎年お芋も楽しみですが、この立派な牡蠣も楽しみにしてます！ おいしかった！By M.H.G

今朝、北海道からこんなデッカい殻付きの牡蠣が届きましたー、うまかったー… どうぞ召しあがってくださ〜い、

群生しておりハチが盛んに密を吸いに来るんだが花の名前がわかりません、

今日、山に入ろうかと思ってましたが、雨だし、お芋は１日、２日分は大丈夫そうなので昨日山で撮った花の写真を２枚ほどこの黄色の花はオトギリ草(弟切草)と言う物騒な名前の草です、 きゃ〜(・ω・;)(;・ω・) bymyme

まあまあ、満足かな！

弁当を食べている前にあるかわいい花に大きなハチが密を吸に…少しばかり緊張して撮りました、花もハチの名もわかりません、

北海道、釧路の殻付きの牡蠣と北海道の銀鮭が入りました、他、毎シーズン好評の鶏肉と鶏の白レバーも入りました、是非ご賞味ください、味には自信ありますよ… とろろ屋親爺

ガマズミ こんなに赤くなりました、今日は良いお芋が沢山掘れました、山芋料理なんでもできます、お勧めは三色か芋むしかな…

夕べのお客様で、前日掘ってきた、お芋を全部、使いきってしまいました、今朝掘りに行く予定でしたが、余りの強い雨で、掘っても、道具が滑って、芋掘りになりません、山のなかも滑って怖いので、芋掘りは、明日にしました、申し訳ございませんが今夜の営業…

鴨宮オクトーバーフェストのビール注ぎコンテスト二回戦は、和GAya vs とろろ屋軍配は・・・和GAyaの和奈ちゃん！紅一点には敵わなかったのか？残念でした。 by M.H.G

鴨宮オクトーバーフェストのビール注ぎコンテスト一回戦は、カバーチェ vs とろろ屋軍配は・・・とろろ屋さん！by M.H.G

真ん中のSさん優勝！ヤッタネ、

オクトバーフェスト開催、素晴らしい庭でのビール祭り、

こんなに良いお芋が掘れました、今夜のお客様に是非！よくお客様にお芋は、いつごろから美味しくなるかと聞かれますが、山に霜が降りたころ、一番わかりやすいのは、富士山が雪をかぶるようになると、お芋に良い香りと甘みが増してくるんですよ、と説明して…

21日、日曜日PM1時30分、岩瀬邸、巨欅の居にてオクトバーフエスト開催ヨーロッパの民族音楽に詳しい、松永幸夫氏のアコーデオンの演奏とビールつぎの名人新橋ビアライゼ98のマスター松尾光平氏によるビール注ぎ…3500円、麦酒オツマミタップリ ふるって参加く…

彫刻家、仏師、吉田幸藏遺作展 岩瀬邸の素晴らしい空間での開催、仏像、現代アートどれも素晴らしい作品…感動して帰ってきましたー

今日収穫してきました… 味が濃くてお美味し〜い

アザミ

キバナアキギリ、封建制度の名残をとどめる土地の方言がある、ヨメナカセ、ときにムコナカセと花の名が転化する、乏しい食べ物の糧をふやす増量材とされたよう、おひたしなどにすると美味

ガマズミの実がこんなに赤くなってました、このまま食べると甘酸っぱくまさに山の味ですね、焼酎につけて果実酒にすると、美味、薬効は新陳代謝をうながし、強壮、健胃整腸、疲労回復などに効果があります、

今、掘り上げたところです、今季最大のお芋です、大満足、今日のお芋掘りは、終わり…

もう過ぎ去った8月の誕生日なのにお祝いということで、とろろ三色を頂きました。 誠にありがとうございました。 今季初。 うんまかったです！By M.H.G

11月23日勤労感謝 の日 よしだよしこさんのライブ開演19時３０分 、お誘いのうえ、お越しください,山芋も美味しくなってきております、

赤く色づいたサンショウの実 (別名ハジカミ)とも言う 赤くなった皮を乾燥させすりばであたると、香りの良いサンショウの粉ができます、

美味しい時間を頂きました！ また、遊びに伺います今日は、今こそみんなが読んだらいいのにって思う、この本を読み返して寝ます - 一句 自然薯や汝の天性粘り腰