2013-03-01から1ヶ月間の記事一覧

今夜のお楽しみ

小田原で採れたこんなにでっかい天然のブリ、今夜の山内先生の送別会にこれから料理、みんなお楽しみに… 初物で竹ノ子ご飯も、炊かなくちゃ…

お知らせ

明日、29日山内先生退職送別会を7時ころより開催いたします、アタルさんのギターも楽しめますよ!ご都合がつきましたら、どうぞお待ちしております、 とろろ屋

今日のお山

雨の中、お芋掘りに行ってきました、かなり良いお芋が掘れました、帰りに、つくしが群生しているのを見つけビニール袋いっぱい取ってきました、ご存知ですかつくし料理は花粉症の特効薬なんですよ、でも大変これからめんどうなハカマとりで〜す、

今晩のメニュー

小田原朝採れの生きメめをした平目が入りました ホタテ きみなご 真鯛 などなど

でかっ!

北海道産の天然のホタテです、経19cm 厚み6cmもあります、 美味しそう…

今晩のメニュー

千葉より、天然の真鯛がはいりました、鯛シャブですね、ホタテも天然物です、これは殻付きのまま飛騨コンロで炭火焼きが、絶品です、

今日のお山

大きな長いお芋が掘れました、 今晩のメニュー 麦とろご飯 とろろとカキのスタミナ鍋 海鮮丼 野菜のしゃぶしゃぶ 木の芽のテンプラなどなど

今晩のメニュー

地物、朝どれの真イカがはいりました、 イカ、エビ、アジ、ネギトロで海鮮丼 朝どれのワカメと野菜でシャブシャブ とろろと カキのスタミナ鍋 木の芽のテンプラなどなど

お知らせ

葉山の海 申し訳ありません 本日お休みいたします

春〜はる

お店の入り口は、 おかめ桜ともくれんと黄色い花のさんしゅうが満開です 昨日の強風のなかお芋を掘りに行ってきました 杉花粉で止めておいた車のフロントガラスが黄ばんでました、コワ! 今晩のメニュー 良いマグロが入りました これはづけ丼 地のアジで な…

春〜はる

お店の入り口は、 おかめ桜ともくれんと黄色い花のさんしゅうが満開です 昨日の強風のなかお芋を掘りに行ってきました 杉花粉で止めておいた車のフロントガラスが黄ばんでました、コワ! 今晩のメニュー 良いマグロが入りました これはづけ丼 地のアジで な…

アンコウ

9kgあるでっかいアンコウが入りました、見事な肝が入っており大当たり! 今夜はアンコウ鍋、アンコウづくし… 旨いですよ、

デッカクてグロテスク

なまこで〜す、 酢の物で旨いですよ、 うに、からすみ、とこのわたが三大珍味の一つです 形はグロですが旨いですよ

ハマカンゾウ

一足、一足春で〜す

ハマダイコン

希少品です

今日は海

孫と磯遊び、 てんぐさを採ってきました、 ところ天いつできるかな〜

かぐや姫の涙

切ったばかりの青竹の中から一節でコップ半分くらいの澄んだ美味しい水が出てきました、 この水をかぐや姫の涙と何年か前にネーミングしましたが、しばらく見つけられなかった、 この竹を今、お馴染みさんが届けてくれました、感謝、感謝、確率は、なん百本…

今晩のメニュー

さんしゅうの花です、今店先で満開になってます、 今晩のメニュー お芋料理は良いお芋が掘ってありますのでなんでも… すきみ丼 ネギトロ丼 海鮮丼 地のイカの良いのが入ってますのでワタ焼きなど最高 大きなエビフライ 木の芽の天ぷらなどなど